CACAO NIBS
- Iwakami Ayako
- 2022年3月22日
- 読了時間: 2分
カカオニブは生のチョコレートのこと。
焙煎されたカカオ豆の破片で、渋皮のカカオ豆の外皮を剥ぎ、チョコレートに加工する前の段階まで処理されたもの。
注目したいのは何と言っても高い抗がん作用、抗酸化作用です。 抗がん、抗酸化のキーワードであるポリフェノールが豊富に含まれている。
特に緑茶で有名なカテキン類が多く含まれていて、緑茶の約４倍。
ポリフェノールのいくつかはシワやたるみを予防したり、紫外線から肌を守ってくれる作用もあるので、美容効果もとても高い。
また、血液をサラサラにしたり、虫歯を予防する作用もあったりと、たくさんの効能がカカオにはあります。
そんなカカオを毎朝スムージーに入れていただいてます。
スーパーフードしばらく続けてみたいと思います！
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